Catuaí do Maridalton

Maridalton Silva Santana é um cafeicultor de Piatã, na Bahia, que herdou a tradição familiar do cultivo de café. Com raízes profundas na região, ele passa seu conhecimento para os filhos, mantendo vivo o legado da família. Junto com sua esposa e filhos, Maridalton dedica-se incansavelmente à melhoria da qualidade dos cafés do Sítio Bonilha, o que lhe rendeu prêmios importantes no cenário brasileiro.

Sua lavoura, plantada a 1340 metros de altitude, é um exemplo de dedicação à produção de café de alta qualidade. Utilizando grevíleas para o sombreamento, Maridalton garante uma alta concentração de matéria orgânica nas raízes dos pés de café. Apesar dos desafios do processo de secagem e da separação manual dos frutos, ele trabalha com paixão e orgulho, mantendo sempre um sorriso no rosto e produzindo um café excepcional e cheio de história.

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